SEMARANG, Banggasemarang.id – Pasar Semawis di kawasan Pecinan Gang Warung, Kota Semarang, kembali menjadi primadona wisata kuliner malam yang inklusif.
Kehadiran ragam jajanan bersertifikat halal di tengah pemukiman Tionghoa ini sukses memikat warga dan wisatawan Muslim karena menawarkan pengalaman akulturasi budaya yang nyaman dan bebas waswas.
Bagi pengunjung yang ingin menjelajahi wisata gastronomi malam di Kota Semarang, berikut lima rekomendasi kuliner halal viral di Pasar Semawis yang wajib dicoba:
- Sate Cumi dan Gurita Bakar Jumbo Berlokasi di sudut strategis Gang Warung, stan ini memikat pengunjung melalui aroma panggangan arang. Potongan cumi dan gurita besar dibalur bumbu barbekyu manis gurih yang meresap sempurna ke dalam serat daging kenyal.
- Nasi Hainan Chicken Rice Menyajikan cita rasa oriental autentik, hidangan ini mengandalkan ayam kukus berbalur kaldu jahe dan minyak wijen. Disajikan bersama nasi gurih dan sambal khas, seluruh bahan dipastikan seratus persen halal.
- Dimsum Kukus dan Minyak Cabai Menjadi favorit lintas generasi, sajian dimsum ini menawarkan olahan ayam dan udang bertekstur padat. Kulit dimsum yang lembut berpadu sempurna dengan cocolan minyak cabai (chili oil) pedas gurih.
- Kue Leker Piring Renyah Jajanan legendaris ini dimasak menggunakan piringan besi berputar tradisional, menghasilkan tekstur sangat renyah. Isian manisnya beragam, mulai dari pisang raja, cokelat tebal, keju parut, hingga lelehan selai kacang hazelnut.
- Es Puter Cong Lik Sebagai penutup dahaga, es tradisional khas Semarang ini menggunakan racikan santan kelapa murni tanpa pemanis buatan. Teksturnya yang lembut disajikan bersama isian kelapa muda, durian, atau alpukat.
Fenomena ramainya stan kuliner halal di Pasar Semawis bukan sekadar soal pemenuhan selera gastronomi, melainkan wujud nyata keharmonisan Kota Semarang. Di bawah pendar lampion, tradisi jajan malam ini terus menjadi simbol akulturasi yang menghangatkan dan dibanggakan warga.
