SEMARANG, Banggasemarang.id – Hujan deras tidak menyurutkan minat para pengunjung untuk menyicipi nikmatnya Enake Japanese Food di Jalan Wonodri Baru Raya. Warung makan khas Jepang ini memilih konsep street food untuk merubah persepsi bahwa hidangan khas Jepang identik dengan harga tinggi.
Dibuka setiap hari mulai pukul 17.00 hingga 23.30, Enake Japanese Food sudah menjadi tempat favorit bagi pecinta kuliner. Meskipun baru berdiri sejak 17 Oktober 2022, warung pinggir jalan ini berhasil menarik perhatian banyak orang. Bahkan, saat sore itu, terlihat sekitar 30 orang telah menempati keenam meja yang tersedia, sedangkan 12 orang lainnya antre untuk memesan dan mendapatkan tempat duduk.
Enake Japanese Food memberikan kemudahan pemesanan melalui WhatsApp mulai pukul 09.00-14.00, selain pesan langsung di tempat. Pembayaran bisa dilakukan dengan uang tunai atau menggunakan QRIS. Dengan enam pegawai yang sigap, pesanan pelanggan disajikan dengan cepat dan ramah.
Menu andalan seperti Beef Blackpaper dan Chicken Katsu menjadi favorit pelanggan. Dalam penyajiannya, Enake Japanese Food mengusung gaya plating ala Jepang, dengan lauk dan nasi dipisah. Setiap hidangan juga disertai dengan salad sayur mayonaise dan sambal, memberikan sentuhan khas.
Chicken Katsu memukau dengan potongan ayam yang empuk dan tepung yang crispy, memberikan sensasi ayam goreng tepung yang lezat. Sementara itu, Beef Blackpaper menghadirkan daging juicy dan empuk, meski sedikit kurang dalam rasa bumbu blackpaper-nya. Meskipun begitu, porsi yang cukup besar membuatnya menjadi pilihan yang memuaskan.
Pemilik Enake Japanese Food, Leonica Santoso, atau akrab dipanggil Leo, menyadari bahwa makanan khas Jepang sering dianggap mahal oleh sebagian orang. Oleh karena itu, Leo berkomitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas dengan harga terjangkau. “Kami ingin masyarakat dapat menikmati makanan Jepang tanpa khawatir akan dompet mereka,” ungkap Leo.
Di tengah kesuksesan ini, Enake Japanese Food berencana membuka cabang baru di Pujasera Simpang Lima Semarang pada bulan Maret 2023. Kemitraan dengan pihak lain juga menjadi langkah strategis yang diambil oleh Leo untuk memperluas jangkauan Enake Japanese Food.
Dengan konsep street food yang menggoda dan harga yang bersahabat, Enake Japanese Food berhasil menciptakan sensasi kuliner Jepang yang lezat tanpa harus menguras kantong para penggemar makanan Jepang.
