SEMARANG, Banggasemarang.id – Jelajahi Kota Semarang dan nikmati kelezatan kuliner dengan singgah sejenak di Sate Kambing Bestik Pak Man. Kuliner yang satu ini benar-benar istimewa, menghadirkan pengalaman menyantap daging berkualitas super dengan cita rasa pedas, asin, dan manis yang menggoda selera.
Berlokasi di Jalan MT Haryono, Semarang, Sate Kambing Bestik Pak Man menawarkan menu andalan berupa bistik kambing, sate kambing, tongseng, dan tengkleng. Keistimewaan kuliner ini terletak pada pilihan daging kambing jawa yang diolah secara khas untuk menjadikannya lebih empuk. Daging berkualitas super menjadi bahan utama yang menghasilkan hidangan lezat ini.
Saat hidangan disajikan, aroma rempah yang khas langsung tercium kuat, menambah kenikmatan sebelum menyantapnya. Daging yang begitu empuk, dengan sentuhan rasa pedas, asin, dan manis yang menyatu, membuat setiap gigitan menjadi pengalaman luar biasa. Tidak heran, pelanggan sering kali langsung ketagihan setelah mencicipi hidangan di tempat ini.
Warung sate kambing yang berdiri sejak tahun 1975 ini dikelola oleh generasi kedua. Keunikan lainnya adalah penggunaan arang dalam proses memasak, memberikan cita rasa khas yang sulit ditandingi. Selain itu, perpaduan rasa asin dan manis menjadi daya tarik utama bagi pecinta kuliner daging. Setiap harinya, warung ini mampu menghabiskan sekitar 7-8 kg daging dan 10 kg tulang.
Selain bestik, pilihan yang diminati pelanggan adalah tengkleng dengan porsi menggoda dan komplit, mengandung tulang, daging, dan sumsum kambing. Tengkleng di Sate Kambing Bestik Pak Man memiliki keunikan tersendiri, terutama dari segi kuahnya yang diolah dengan sari-sari sumsum dan bumbu rahasia. Rasa kuah sumsum yang dipadukan dengan bumbu-bumbu rahasia menciptakan kelezatan yang tak tertandingi.
Pemilik warung, Susilo, mengungkapkan bahwa rata-rata setiap hari warungnya dikunjungi oleh sekitar 100 pelanggan. Tak hanya warga Semarang, tetapi juga dari Jepara, Kudus, hingga Bandung. Beberapa pejabat pun kerap menyempatkan diri untuk menikmati kuliner di Sate Kambing Bestik Pak Man.
Warung ini buka setiap hari mulai jam 17.00 sore hingga 23.00 malam dengan harga Rp 50 ribu untuk satu porsi menu. Terdapat rencana untuk membuka cabang di Jepara, sebagai langkah ekspansi guna memenuhi permintaan yang semakin meningkat. Saat ini, warung ini masih dibantu oleh keluarga besar dan dua karyawan setia.
