SUKOHARJO, Banggasemarang.id – Wakil Ketua DPRD Jawa Tengah Quatly Abdulkadir Alkatiri mengadakan pelatihan eco enzyme (eko-enzim) pada Rabu (18/5/2022), di Kecamatan Jetis, Sukoharjo.
Acara diselenggarakan kerja sama dengan Rumah Keluarga Indonesia dengan diikuti oleh ibu-ibu perwakilan dari 12 kecamatan se-Sukoharjo.
“Eco enzym adalah pemanfaatan limbah organik dapur dengan menggunakan teknik fermentasi. Eco enzym memiliki banyak sekali manfaat.”, jelas Dwi Haryanti selaku narasumber dalam pelatihan kali ini.
Adapun bahan-bahan yang digunakan dalam praktik tersebut di antaranya adalah sampah organik dari kulit buah dan sayur, gula merah/molase, dan air.
Sekilas mengenai eco enzyme, dikutip dari Zerowaste.id, adalah hasil dari fermentasi limbah dapur organik seperti ampas buah dan sayuran, gula (gula cokelat, gula merah atau gula tebu), dan air. Warnanya cokelat gelap dan memiliki aroma fermentasi asam manis yang kuat.
Cairan yang dihasilkan sangat multiguna dan aplikasinya meliputi rumah tangga, pertanian dan juga peternakan.
“Untuk menjadikan lingkungan kita bersih dan menjaga bumi kita tetap lestari, tidak cukup pemerintah saja yang bergerak. Namun butuh bantuan dari berbagai pihak, salah satunya dari ibu-ibu rumah tangga,” ucap Quatly saat memberikan sambutan di acara pelatihan pembuatan eco enzyme.
Selaku Ketua Rumah Keluarga Indonesia, Sumiyati berharap ilmu dari pelatihan eco enzyme bisa berlanjut hingga tingkat RT.
“Semoga ilmu ini bisa getok tular sampai tingkat RT, berawal dari kita sendiri dulu. Karena peduli lingkungan adalah tugas kita bersama. Emak-emak juga bisa menjadi penyelamat bumi dengan mengamalkan ilmu eco enzyme ini. Terima kasih untuk bapak Wakil Ketua DPRD yang telah memfasilitasi pelatihan ini,” pungkas Sumiyati.
